炎闷热日

各类瓜果蔬菜纷纷上市

肉质紧密、领路顺溜、簇新厚味

受到市民的宠爱

但是

有种看似委宛爽口的苦葫芦

却偏巧藏着“毒”！

近日，萧山宁围街说念社区卫生处事中心全科门诊接诊了一双70多岁配偶，二东说念主在家吃了几口发苦的葫芦，先后出现恶心、吐逆、腹痛、水样泻肚。过程穷困补液、护胃、矫正电解质庞大等对症治疗，输液多日后才迟缓康复。

医师教唆：淌若葫芦、丝瓜、黄瓜等发苦，一口皆别吃！

为啥葫芦会酿成“毒瓜”？

闲居葫芦瓜经恒久选育，尊龙凯时2026世界杯中国官网基本不产致苦物资，口感清甜。

但少数葫芦因基因变异、高温干旱、光照尽头、泥土阻挠等，会无数合成葫芦素-碱糖苷毒素，滋味越苦，2026世界杯即时比分毒素时常越高。

这种毒素有三个致命特色：

耐高温： 翻炒、炖煮、100℃煮沸皆无法梗概，煮熟照样中毒；

毒性强： 可激烈刺激胃肠说念，毁伤肝肾功能，严重可致消化说念出血、休克、多器官损害；

无解药： 当今莫得殊效解毒剂，只可靠催吐、补液、对症因循治疗。

苦葫芦中毒有多不吉？

误食后发病速即，最快30分钟、平庸1～2小时即可出现症状，且随病情发达迟缓加剧：

轻症 ：口干口苦、恶心、时常吐逆、腹部绞痛、水样便；

重症 ：严重脱水、电解质庞大、血压下落、头晕乏力、行为发麻；

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危重症 ：肝肾功能毁伤、消化说念出血、呼吸困难、意志弄脏，可危及生命。

老年东说念主因胃肠功能弱、常伴有基础疾病，中毒后症状时常更重，收复也较慢，需特地警惕。

学会这几步全家隔离“毒瓜”风险

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